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在农村,养殖生态土鸡,市场前景怎么样

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-18  浏览次数:66

  土鸡又称地方品种鸡,是中国特有的民族瑰宝,是长久流传下来的,活着的民族历史文化的见证,承载着中华民族的民族记忆。

  土鸡市场分为土鸡鸡蛋市场和土鸡鸡肉市场。先说一下土鸡鸡肉市场。

  土鸡养殖时间长,人工多,成本很高,造成价格比较高。此外市场假冒土鸡多,消费者信任度低。这些都是制约土鸡市场发展的不利因素。

  但是,真正的散养土鸡的游离氨基酸高,肌间脂肪积累比较多。这些因素造成土鸡口感好,营养丰富。在用户体验评分能够取得非常好的成绩。虽然价格高,但是品质仍然得到了消费者的认可。

  在食品优质优价,品质升级的社会大环境下,土鸡作为高端食材,市场开拓上可以主打爱国情怀,生态情怀,非转基因情怀,乡土情怀等很多正能量的卖点,特别是又具有很好产品质量和优异的用户体验,深受广大消费者的欢迎。高端消费者青睐有加。有清一代,皇太后非此鸡不食,正是说明了土鸡的品质优良。

  在推广过程中,应当抓住旅游和餐饮两块高端食材窗口,在旅游景点和特色餐饮中推广土鸡,吸引消费者的注意,改变消费习惯,培育非此土鸡不食的忠诚消费者。

  创立品牌,积累一定的品牌知名度和忠诚粉丝后,为电商和超市档口铺路。再来谈一下土鸡蛋的营销策略。土鸡蛋同土鸡肉一样,都存在着经济价值低的不利因素。但是,土鸡蛋营养价值高,有益成分卵磷脂含量高,有害成分胆固醇含量低。

  这一低一高就体现出来产品质量过硬,特别是散养土鸡的鸡蛋,动物福利好,活动充分,比起一生只在零点几平方米活动的笼养鸡,内在品质绝对是高了好几个档次。

  相对于土鸡肉,土鸡蛋品市场难度大,原因在于土鸡蛋在用户体验上没有特别之处,很难在口感上与普通鸡蛋产生根本的区别。在市场推广上主打生态情怀。

  建议选用肉蛋兼用品种鸡饲养,在土鸡鸡肉品牌推广的时候,同时推广土鸡蛋。树立优良品质的品牌形象。

  转载自百家号作者:新农杨士昆


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